Кафе «Расстегай Sarafan»
Просмотров: 66 211

Меню

Цены меню действуют с 1 июня

Холодные закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Филе копчёного сома холодного копчения190280
Селёдочка с луком и картофелем120/210180
Сёмга слабой соли с зелёным маслом150/70420
Скумбрия нашей коптильни с пряным картофелем120/170280
Ассорти мяса собственного приготовления (грудинка говяжья с чабрецом, карбонат с зернистой горчицей, куриный рулет подкопченный)330520
Ассорти из трех видов сала350 250
Паштет из мяса птицы и печени с мармеладом из горчицы260320
Ассорти домашних сыров с апельсиновым конфитюром200 300
Закуска из творога и печёного перца "с дымком"250200
Ассорти разносолов400 280
Ассорти сезонных овощей с зеленью300200
Салаты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Запечённые овощи с творожным сыром280250
Оливье с копченой курицей250250
Хрустящий салат с мясом цыплёнка и печеным перцем220300
Микс-салат с индейкой и бородинскими гренками200320
Салат с утиной грудкой и вяленой шелковицей180330
Тёплый салат с грибами и кедровыми орешками250 350
Тёплый салат с лососем и вялеными помидорами250420
Теплый салат с мясом и печёным перцем250 380
Супы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Фирменный Борщ с говядиной400230
Уха из трех видов рыбы "с дымком"350220
Солянка с мясными деликатесами и каперсами380250
Лапша домашняя с курицей350150
Грибной бульон с пельмешками300200
Грибной крем-суп300250
Горячие закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Фирменные пельмени со шкварками и подкопченной сметаной200/30220
Пельмени с кроликом200 250
Вареники с печёным картофелем и квашеной капустой280180
Картофель, запеченный целиком с беконом250 180
Картофельные оладьи со щучьей икрой160/100550
Горячие блюда
Наименование Выход, гр Цена, руб
Свиная шея с овощами гриль200/200450
Пятаки из свиной вырезки в беконе с жульеном из картофельного пюре220/150490
Колбаски куриные с копченым сыром и паприкой (собственное производство)220350
Колбаски говяжьи (собственное производство)220350
Колбаски свиные с потрошками (собственное производство)220350
Жаровня со свининой, овощами и луковыми лепешками450350
Говядина с острым вишнёвым соусом с картофельным пюре170/100520
Медальоны из говяжьей вырезки240620
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре220/200480
Язык говяжий гриль с маринованными грибочками200/150520
Рагу из кролика с домашней лапшой, овощами и травами310380
Рулеты из индейки с сыром, шпинатом и пряным картофелем330450
Филе судака на подушке из молодых овощей170/150450
Сочная котлета из филе щуки с зелёным маслом и картофельным пюре180/150320
Стейк сома с картофельным пюре и молодым горошком170/150450
Гарниры
Наименование Выход, гр Цена, руб
"Толчёнка" из печёного картофеля со шкварками из свиной грудинки и лука180150
Томлёная гречка с грибами и луком150120
Овощное соте150150
Овощи гриль150180
Жареная картошечка с грибами150120
Картофель фри150100
Картофель, запеченный дольками150100
Картофельное пюре15080
Дикий рис150120
Тушеная капуста с копченой грудинкой15080
Блюда на компанию
НаименованиеВыход, грЦена, руб
Жаровня со свининой, овощами и луковыми лепешками1000930
Жаровня из трех видов мяса с овощами гриль и ассорти соусов12001300
Ассорти колбасок гриль с печёным картофелем660/3001200
Хлеб и выпечка
НаименованиеЦена, руб
Хлебная корзина (ржаная булочка, мини-батончик, две луковые лепешки)80
Ржаная булочка на солоде20
Луковая лепёшка с мятой20
Мини-батончик с льняными семечками20
Ассорти фирменных расстегаев с мясом и рыбой 4 шт.210
Десерты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Сырники со сметаной и ягодным гелем180150
Вареники с вишнями, подаются с мороженым180/50180
Печёные яблоки с брусникой под теплой крошкой, подаются с мороженым130/50220
Птичье молоко (авторский рецепт)140200
Лимонный творог160180