Кафе «Расстегай Sarafan»

Просмотров: 36 868

Меню

Холодные закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Закуска из творога и печеного перца «с дымком» 250 250
Филе копченого сома. С маковой заправкой 190 280
Скумбрия с пряным картофелем. Маринованной свеклой и хрустящим луком 270 280
Ассорти мяса собственного приготовления. Говядина с чабрецом, свинина с зернистой горчицей, паштет из птицы 330 490
Свиная грудинка с хреном и ядреной горчицей 210 200
Щучья икра с картофельными оладьями 110/100 520
Паштет из мяса птицы и печени с мармеладом из горчицы 260 280
Копченый и рассольный сыры. С инжировым вареньем 200 280
Ассорти разносолов 330 230
Салаты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Запеченные овощи с мясом цыпленка 250 270
Пряная говядина с запечённым сельдереем и соусом из орехов 200 320
Копченая утиная грудка с вяленой шелковицей 180 310
Микс салат с индейкой и бородинскими гренками 200 300
Мясо цыпленка с хрустящим салатом и печеным перцем 220 280
И семенами подсолнуха. Запеченные овощи с творожным сыром 280 250
Супы
Наименование Выход, гр Цена, руб
Похлебка из речной рыбы с водкой и томатами 380 220
Борщ из говядины с подкопчённой сметаной 380 230
Щи суточные с говяжьей грудинкой 380 210
Куриный бульон с лапшой и мясом цыпленка 350 190
Горячие закуски
Наименование Выход, гр Цена, руб
Расстегай из фермерской птицы с подкопчённой сметаной 250 210
Голубцы из индейки с соусом из простокваши 220 260
Пудинг из телятины со свежими овощами и соусом из медовухи 280 350
Пельмени с подкопчёнными шкварками и сметаной 230 210
Курник с грибами и картофелем 220 200
Горячие блюда
Наименование Выход, гр Цена, руб
Свиная шея с салатом из молодой капусты. И соусом из поздних яблок 350 330
Котлеты из мяса с запеченной морковью в солоде. С закуской из пшена и маринованным луком 330 290
Филе сома с картофельным пюре, молодым горошком и укропным соусом 360 450
Говядина с картофельно-сельдереевым пюре и острым вишневым соусом 370 670
Рулет из индейки с сыром, шпинатом и картофелем 330 380
Рагу из кролика в сливочном соусе с домашней лапшой и травами 310 350
«Жаровня» со свининой и луковыми лепешками 1000/450 930/380
Гарниры
Наименование Выход, гр Цена, руб
«Толчёнка» из запеченного картофеля. Со шкварками из свиной грудинки и лука 180 150
Пшено с льняными семечками 150 120
Тушенная капуста с копченной грудинкой 180 120
Томленая гречка с грибами и луком 150 130
Хлеб
Наименование Цена, руб
Хлебная корзина 80
Ржаная булочка с солодом 25
Луковая лепешка с мятой 25
Мини батон с льняными семечками 25
Десерты
Наименование Выход, гр Цена, руб
Птичье молоко 170 220
«Байкал и гречка» 160 230
Печеные яблоки с теплой крошкой из песочного теста и мороженым 180 220
Лимонный творог 160 180